Produzione Aglio Rosso di Sulmona
L’azienda Iarussi è oggi tra le poche a produrre il vero aglio “Rosso Di Sulmona” e si distingue tra le tante che alimentano quel mercato intriso di imitazioni e prodotti di modesta qualità, laddove regna solo la mera logica del profitto.
Scopo primario della nostra azienda è quello di preservare esclusivamente l’ecotipo originale “Rosso di Sulmona” e non confonderlo con ecotipi di provenienza estera (spesso “spacciati” sotto le spoglie di Rosso di Sulmona), che lo imitano in alcune caratteristiche concernenti l’aspetto estetico ma con un sapore e conservabilità decisamente inferiori.
L’unico modo per distinguersi dalla travolgente massificazione dei prodotti che la globalizzazione comporta è la salvaguardia del prodotto della propria terra, dei suoi sapori, colori, profumi, della sua storia.
Ed è questo ciò che noi facciamo ogni giorno, portando avanti con forza, amore e dedizione la tradizione secolare di un prodotto unico ed inimitabile.
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Vantaggi dell’aglio di calibro più piccolo:
- Conservazione Prolungata: L’aglio di piccolo calibro si conserva più a lungo, riducendo gli sprechi.
- Sapore Intenso: Offre un gusto più concentrato e aromatico, ideale per esaltare le tue ricette.
- Praticità: Gli spicchi più piccoli sono perfetti per dosaggi precisi in cucina.
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Prodotto di altissima qualità arrivato prima del previsto… meglio di così…
Ottimo prodotto. Aglio molto profumato e di sapore deciso come deve essere.
Unico neo, il calibro acquistato, per indisponibilità di misure maggiori, ha spicchi troppo piccoli e difficoltosi da mondare.
Sicuramente il prossimo anno riacquisterò da questo produttore ad inizio stagione quando saranno disponibili trecce di teste di maggior calibro.
aglio ottimo spedizione veloce consigliato
non possiamo stare senza è eccezionale
Ho ricevuto una treccia di questo meraviglioso aglio sia nel buon gusto e sia nel tipo di confezione che il bravo produttore mi ha spedito. Lo consiglio, tra breve proverò gli altri prodotti.